Un plat senzill i fàcil per aquestes festes...
8 rodelles de rap
500 gamba vermella congelada o algun marisc vermell
1 ceba tendre
1/2 pebrot vermell
700 crema de llet
conyac
16 llagostins
Enfarinem i fregim el rap una vegada salat, el retirem sobre paper de cuina.
Sofregim la ceba i el pebrot, afegim les gambes i sofregim bastant, tirem-hi el conyac i seguidament la crema de llet. Ho triturem tot i ho colem.
Fem els llagostins a la planxa ( no gaire).
Fem bullir la salsa que em obtingut i un cop bull la posem bé de sal, i hi afegim el peix i els llagostins deixem coure uns minuts i llest.
La salsa també es pot convertir en una crema de marisc.
Espero que us surti bé.
Bon Nadal!!!!!
